Was sind Präbiotika?

Darunter versteht man zunächst Ballaststoffe. Diese unverdauten Ballaststoffe werden im Dickdarm von Darmbakterien abgebaut. Isolierte Präbiotika Inulin und Oligofructose sollen eine positive Auswirkung auf das Wachstum von "gutartigen" Bakterien im Darm haben. Da den Präbiotika eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt wird, werden viele Lebensmitteln mit Ballaststoffen zugesetzt. Eine Steigerung der Ballaststoffzufuhr ist sinnvoll, da hierdurch Wasser gebunden wird und somit ein höheres Sättigungsgefühl stattfindet. Eine verbesserte Verdauung ist zudem Nebeneffekt. Nebenwirkungen können bei empfindlichen Personen in Form von Blähungen oder Durchfall zu Tage treten. Lassen Sie sich jedoch nicht wie mit dem Zusatz "mit Vitamin C" auch mit solchen Werbefloskeln wie "mit Ballaststoffen" überzeugen. Die zugesetzten Mengen in Nahrungsergänzungsmitteln oder in Getränken sind häufig so gering, dass damit kein Effekt erzielt werden kann. Es sollte mindestens 3g/ 100 g bzw. 1,5 g/ 100 kcal enthalten sein.