Was sind Pulsatilla?
Hierunter versteht man die Küchenschellen, die zur Gattung der Hahnenfußgewächse zählen. Diese Gewächse blühen im Frühjahr und kommen heimatlich in Asien und Nordamerika vor. Die wissenschaftliche Bezeichnung lautet Pulsatilla und folgende Arten sind bekannt:

- Alpen Kuhschelle (Pulsatilla alpina)
- Berg Kuhschelle (Pulsatilla montana)
- Innsbrucker Küchenschelle (Pulsatilla oenipontana)
- Wiesen Kuhschelle (Pulsatilla pratensis)
- Gelbliche Kuhschelle (Pulsatilla albana)
- Finger Kuhschelle (Pulsatilla patens)
- Frühlings Kuhschelle (Pulsatilla vernalis)
- Gewöhnliche Kuhschelle (Pulsatilla vulgaris)
- Große Kuhschelle (Pulsatilla grandis)
- Haller Kuhschelle (Pulsatilla halleri)
- Rote Kuhschelle (Pulsatilla rubra)
- Steirische Kuhschelle (Pulsatilla. styriaca)

Kuhschellen sind Rosettenstauden, die überwiegend kompakte Stöcke ausprägen. Die Laubblätter sind gefiedert oder gefingert und dabei Fiederblättchen versehen. An der Blüte befinden sich drei silbergrau behaarte Blätter, die überwiegend miteinander verwachsenen sind.