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| Punkte Diät |
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 Der US-Amerikaner Dr. Roy Vartabedian erfand die Punkte-Diät. Anstatt der Kalorien werden Nutripoints (Ernährungspunkte) ausgerechnet. Da die Punkte den Nährstoffgehalt wiedergeben, ist eine Bewertung der Lebensmittel möglich. So kann eine langfristige, gesunde Ernährungsweise eingeübt werden. Der Bedarf an Nährstoffen für den Körper findet in den Nutripoints Berücksichtigung. Ein Punkteschema ordnet die Lebensmittel. Die Kohlenhydratreichen Lebensmittel haben eine hohe Punktzahl, die eiweiß- und fettreichen Lebensmittel dagegen eine geringe Punktzahl. Also je mehr Punkte, desto gesünder ist das Lebensmittel. Kohlenhydrate werden bei der Punkte-Diät nicht verzehrt, da das Übergewicht der Abnehmer auf eine Kohlenhydratstoffwechselstörung zurückzuführen ist. Durch die starke Veränderung der Nährstoffrelation kann es zur Ketonämie kommen und daraus folgenden Stoffwechselstörungen. Die Punkte-Diät darf nicht über einen längeren Zeitraum angewendet werden. Die Cholesterolaufnahme und Fettsäurezufuhr erhöht sich durch die viel zu hohe Fett- und Eiweißzufuhr, gleichzeitig ist die Kohlenhydratzufuhr sehr niedrig. Mineralstoff- und Vitaminmangelzustände ergeben eine unausgewogene Nährstoffzufuhr. Die Rezepte der Punkte-Diät sind sehr schwierig, vor allem für Einzelpersonen, genauso wie das anfänglich mühsame Nachschlagen in den Nutripointlisten. Alkoholgenuss in großen Mengen ist erlaubt, dabei kann allerdings Suchtgefahr entstehen. |