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| MAYO DIÄT |
 Die Mayo-Diät, die auch Eierdiät genannt wird, stammt aus den 50er Jahren. Bei der Mayo-Diät werden ca. 25 Eier pro Woche gegessen. Außer den Eiern können Gemüse, Salat und mageres Fleisch für die Zubereitung der Gerichte verwendet werden. Bei der Mayo-Diät wird besonders auf die Vermeidung von sichtbarem Fett (Streich- und Kochfette) und von wichtigen Kohlenhydraten (wie Brot, Kartoffeln und Reis) geachtet. Bei der Diät kommt es zu Gewichtsreduzierungen von bis zu 7 kg in 14 Tagen. Das Prinzip der Mayo-Diät liegt im Kohlenhydratmangel, der den Körper dazu bringt viel Eiweiß zur Energiegewinnung zu verbrauchen. Bei der Umwandlung von Eiweiß in Glukose (Energie) benötigt der Körper einen großen Anteil an Energie und nimmt dadurch gleichzeitig an Gewicht ab. Da viel Eiweiß im Körper vorrätig ist, muss der Körper nicht an den Vorrat des Muskeleiweißes. Vor- und Nachteile der Mayo-Diät: Das Hungergefühl ist kaum spürbar, da im Körper ein hoher Eiweißanteil besteht. Bei einem so hohen Ei-Anteil in der Nahrung kann es zu einer Erhöhung des Cholesterinspiegels kommen und somit zu einer starken Gesundheitsgefährdung. Da keine Abwechslung im Ernährungsplan vorgesehen ist, kommt es zu einer Mangelernährung. Die Folge ist eine weiterhin ungesunde Ernährungsweise. Daher ist diese Diät aus gesundheitlichen Aspekten niemandem zu raten. Die Stoffwechselbelastung ist bei einer großen Menge Eiweiß und einer geringen Menge an Kohlenhydraten sehr hoch und auf lange Sicht ungesund. Durch die Eiweißabbauprodukte erhöht sich auch das Risiko an Gicht zu erkranken bzw. Nierenschäden davon zu tragen. Durch die verringerte Kalorienzufuhr sind zwar schnelle Anfangserfolge zu verzeichnen, aber das Gewicht steigt nach der Diät sehr schnell wieder an. |