Forking - Was ist das?
Sie wollten schon immer abnehmen, ohne die höhere Mathematik bei ihren Nahrungsmitteln anzuwenden? Jetzt nehmen Sie einfach eine Gabel in die Hand und genießen Stück für Stück Ihr Essen, ohne ein schlechtes Gewissen dabei zu bekommen. Forking, eine Idee von Ivan Gavriloff.

Grundsätzlich gilt das Sprichwort: "Iss mit der Gabel zu Abend". Messer und Löffel bleiben dann im Schrank. Die Finger werden ebenfalls nicht zu Hilfe genommen, sondern ausschließlich die Gabel. So wird z.B. auch verhindert, dass zu viel Soße neben den wichtigeren Nährstoffen aufgenommen wird.
Sie müssen auf kein Nahrungsmittel verzichten. Bei dieser Diät sind Sie kein Außenseiter am Tisch. Auch die schlechte Laune verfliegt, weil erst gar keine Sehnsucht nach ihrem Lieblingsessen entstehen kann, da Sie in Maßen alles essen dürfen. Das abendliche Ritual mit der Gabel sorgt dann für Ordnung im Magen.

Der Tag.
Frühstücken Sie wie ein König, so reichlich und langsam, als hätten Sie alle Zeit auf der Welt.
Mittags essen Sie wie ein Bauer, der hart gearbeitet hat und nun eine Pause für seine Mahlzeit einlegt, automatisch folgt dann eine kleine Zwischenmahlzeit am Nachmittag.
Die Abendmahlzeit sollte dann so gering, wie bei einem Bettler ausfallen, um den Körper nicht zu überanstrengen und ihm Ruhe zu gönnen. Für die Nacht brauchen wir keine zusätzlichen Energien, die dann doch nur als Fettpolster weiter existieren und uns ärgern.

Vorteile:
- Abends werden keine Fette und schnelle Zucker zugeführt, die dann nicht mehr abgebaut werden können und dann leicht ansetzen.
- Durch die Gabel nehmen wir kleinere Portionen an Nahrung zu uns. Der Körper und der Kopf werden langsam daran gewöhnt, weniger zu bekommen.
- Besondere Regeln gibt es nur abends, daher werden Frustration, Heißhungeranfälle und Jojo-Effekt vermieden.

Wie lange dauert es, bis Sie Erfolge sehen?
Forking sollte weniger als Diät, sondern als neue Ernährungsform oder auch Lebenshygiene auf lange Zeit gesehen werden. Beim Forking nehmen Sie langsam (ca. 1 bis 2 Kilo in 3 Wochen) aber dauerhaft ab. Sie lernen sich mit Forking ausgewogen und gesund zu ernähren.