
Bei der Ballaststoff Diät werden überwiegend Getreideprodukte,
Kleie, brauner Reis, frisches, ungeschältes Obst und Gemüse
und Hülsenfrüchte gegessen. Weitestgehend verzichtet wird
auf alle verfeinernden Lebensmittel wie beispielsweise Zucker, weißes
Mehl, polierter Reis oder Fruchtsäfte. Der
kleine Nachteil von ballaststoffreicher Nahrung ist, dass diese
länger gekaut werden muss, um ein erstes Sättigungsgefühl
zu erlangen. Der Vorteil
dadurch ist jedoch, dass man man gar nicht soviel essen kann, wie
von Dingen, die man schneller geschluckt werden können. Dies
ist auch das Geheimnis der Wirksamkeit der Ballaststoff Diät,
ein geringfügig verringertes Nahrungsvolumen.Bei
der Ballaststoff Diät wird nicht gehungert, man ernährt
sich gesund und nimmt dabei ab. Somit stellt sich die Frage - gibt
es eine bessere Alternative als die Ballaststoff Diät ?
Vorteile:
Durch die Kalorienreduktion kommt es zu einer raschen und dabei
nachhaltigen Gewichtsabnahme. Die Ballaststoffe wirken enorm sättigend,
man bekommt kein Hungergefühl. Zudem kann bei der Diät
die Kalorienanzahl wieder erhöht und die ballaststoffreiche
Ernährung fortgeführt werden. D.h. hier kann auch eine
langfristige Ernährungsumstellung erlernt werden, der oft befürchtete
JoJo-Effekt bleibt aus.
Nachteile:
Bei der Umstellung auf ballaststoffreiche Kost, können anfangs
Blähungen, Durchfall und Übelkeit nicht ausgeschlossen
werden. Für Schwangere Frauen sowie alte Menschen ist die Ballaststoff
Diät untersagt.
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